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Comune di Montechiaro d’Acqui
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Cereali e ortaggi

Argomenti

Descrizione
Frumento e mais
Il fondovalle ricco di acqua grazie alla presenza del fiume Bormida, permette la coltivazione del frumento negli ampi campi, in tempi più recenti del mais.
La produzione avviene anche sui declivi collinari, visibili tra il folto dei boschi.

Patate, tapinabour
Il clima invernale a tratti rigido e le alture che possono raggiungere altezze superiori ai 400m, garantiscono la produzione di patate e tapinabour, i quali si fanno da accompagnamento alla famosa ricetta della 'bagna cauda'.

Ortaggi vari
La produzione degli orti locali, si incentra principalmente nella verdura di stagione che si può facimente acquistare nei negozi locali.

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