La presenza di terreni, argillosi e calcarei, ha permesso la crescita e sviluppo a molte varietà di piante da frutto , grazie anche al clima temperato dei mesi primaverili.

Ciliegie e Mandorli
La zona è ricca di ciliegi selvatici che durante la primavera fioriscono all'unisono con i mandorli.

Frutti del sottobosco (fragoline, more, mirtilli e lamponi)
I frutti del sottobosco spesso sono gli elementi principi delle confetture di ricetta locale.

Alberi da frutta
Mele, pere, prugne, fichi, albicocche e pesche. Ingredienti fondamentali per le marmellate artigianali. In particolare, il terreno permette la coltivazione delle pesche, rinomate in tutta la zona insieme a quelle di Castelletto d'Erro.

Nocciole
L'esposizione della vallata e la vicinanza al microclima delle valli patria della 'Tonda Gentile', pemette la produzione sia in pianura che in collina della famose nocciole piemontesi, invidiate in tutto il modo per qualià e bontà.

Noci
Tale pianta era presente in molte cascine, poichè fonte di reddito e di sostentamento. In passato dal mallo si ricavava un olio per uso culinario.

Castagne
Il frutto principe dell'autunno poichè si poteva ricavare una farina proteica dai frutti essicati, la quale veniva utilizzata iniseme ai frutti, per il sostentamento delle famiglie, degli animali da fattoria ed anche per la cacciagione.